ブロッコリーとりんご・人参・ナッツ・レーズンが一緒になって色んな食感を楽しめる美味しいサラダです。あなたの心とお腹を幸せにするサラダです。クリーミーなドレッシングはあなたの欲求を満たしてくれます。

Broccoli And Apple Salad

鮮やかなこのサラダは、見た目にも嬉しいもの。これらの食材は、栄養価もよく高繊維なサラダです。マヨネーズを使っていても、全ての材料からすると少ない量なのでダイエットにも良いです。

これらの食材は、おなかを満たしナッツのカリコリ歯ごたえに加え、リンゴのシャキシャキ感など噛む欲求も満たします。そして、サラダの中のりんごやレーズンは甘さがありバランスよく味を楽しめるでしょう。

このサラダは私たち家族のお気に入りです。海外で食べたサラダではブロッコリーは生でした。生のブロッコリーを食べる習慣がない日本人の私は最初は驚きましたが、食べれないわけではない生のブロッコリーは非常に硬かったです(笑)

しかし、私は硬めのブロッコリーが好きです。その為、ブロッコリーを茹でる時間は30秒以内であり15秒ぐらいです。このサラダではそれぞれの食材の食感を楽しみ、美味しく心も満たされます。非常に簡単に作ることが出来ますので作ってみてください。

Ingredients To Make Broccoli And Apple Salad

  • ブロッコリーの蕾の部分
  • 人参
  • りんご
  • お好きなナッツ
  • レーズン

Dressing Ingredients

  • マヨネーズ
  • ヨーグルト ギリシャヨーグルトなど硬めのものがよい
  • レモン汁
  • きび砂糖
  • こしょう

ヨーグルトはギリシャヨーグルトのような水分の少ない硬めのヨーグルトが良いです。しかし身近にない場合は、比較的水分少なめの固めのものや粘り気の強いものを選びます。(カスピ海ヨーグルト)

マヨネーズはお好みで低脂肪など選んでくださいね!ナッツは、アーモンドスライスなどもよいです。私は素焼きのミックスナッツが家にあるのでそれを粗く大きめに砕いています。

このサラダにあるナッツは本当に美味しいです。ナッツを食べる習慣がないあなたもきっと美味しく感じるでしょう。

How To Make Broccoli And Apple Salad

ドレッシングの材料を容器にすべて入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
ブロッコリーは、硬めに茹でるため15秒~30秒以内にする。人参は千切り・リンゴは皮つきのまま扇形で薄切りです。ナッツは、粗めに砕きます。

サラダボウルにすべての材料を組み合わせてドレッシングをかける。混ぜ合わせて出来上がりです。
お召し上がりの時まで冷やしておきます。

What to Serve with Broccoli And Apple Salad

このヘルシーなサラダを食事に出すときは、買ってきたバケットやテーブルパンまたは、世界一、簡単なこねない職人パン世界一、簡単なこねない全粒粉の職人パンです。

そして、たっぷり作っておいたレンズ豆スープならInstant Pot で作るレンズ豆のスープシンプルな西洋レンズ豆のスープ鍋で作るBest レンズ豆スープがあります。

他、ポテトとキャベツのスープフランスの 野菜スープがあり、これらはポタージュです。

他には、チーズやサラミなど用意して気楽な食事にします。このブロッコリーとりんごのサラダはとてもおなかが満たされるので満足いく食事になります。

Broccoli And Apple Salad Recipe

ブロッコリーとリンゴのクリーミーサラダ

Course: SALADASCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

6

servings
Prep time

10

minutes
Cooking timeminutes
Total time

10

minutes

Ingredients

  • ブロッコリー 1株
    (蕾の部分 4カップ)

  • 千切りの人参 1/2本

  • りんご(薄切りの扇形)大1個

  • 好きなナッツ類 1/2カップ

  • レーズン 1/2カップ

  • Dressing Ingredients
  • マヨネーズ 1/2カップ

  • ギリシャヨーグルト 1/2カップ
    (水分少なめ硬め粘り気のあるもの)

  • レモン汁 大匙1~2

  • きび砂糖 大匙1

  • 自然塩 小匙1/4

  • こしょう 小匙1/8

INSTRUCTIONS

  • ドレッシングの材料:マヨネーズ・ヨーグルト・レモン汁・砂糖・塩・こしょうを合わせて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  • ブロッコリーは半分や1/3に切り食べやすくし15秒~30秒以内でさっと硬めに茹でる。りんごは、皮のまま扇型で薄く切る。人参は千切りにする。ナッツ類は、粗く大きめに砕く。
  • サラダボウルに、ブロッコリー・人参・りんご・ナッツ・レーズンを組み合わせ①のドレッシングを加えて混ぜ合わせる。お召し上がりまで冷やしていただきます。

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