すぐに作れてしまう簡単なバナナマフィンふんわりしっとりしたバナナマフィンは朝食からおやつ、海外ではお弁当にも最適です。

Easy Banana Muffins

このバナナマフィンはとても簡単です。このバナナマフィンを作ったら、朝食やおやつ、お弁当にも最適です。しっとりしていてふんわりもしています。

全粒粉を使った全粒粉のバナナマフィンもあります。

Ingredients to Make Easy Banana Muffins

  • 中力粉
  • ベーキングパウダー
  • 重曹
  • 塩 一つまみ
  • 砂糖
  • 溶かしたバター
  • つぶしたバナナ
  • 牛乳

How to Make Easy Banana Muffins

  1. 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖、塩を大きめのボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。別のボウルに溶かしたバター、卵、つぶしたバナナ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。

  2. 大きめのボウルに混ぜ合わせた液体の材料を注ぎ混ぜすぎないようにスパチュラで混ぜます。マフィン型に生地を入れる。 オーブン190度の予熱完了後に18~20分焼き表面がこんがりしたら出来上がりです。

How to Store Muffins to Keep them Fresh

マフィンの保存の方法

マフィンは完全に冷ましてから保存します。密閉容器にペーパータオルを敷き、その上にマフィンを1つずつ並べます。蓋をして密閉します。(ペーパータオルに水分を吸収させるからです)

ペーパータオルが湿ってきたら交換します。この方法で保存した場合は4日間ほど持ちます。

マフィンの冷凍保存の方法

マフィンを4日以上持たせたい場合は、冷凍します。

マフィンを完全に冷ましてから、1個ずつラップに包みます。包んだマフィンを冷凍保存用の袋にいれる。2か月間保存できます。

再加熱の方法

マフィンを室温で解凍するか、電子レンジで軽く温めます。トースター又はオーブンでマフィンを焼くことで表面がパリッとします。

Easy Banana Muffins Recipe

簡単バナナマフィン

Course: MuffinsDifficulty: Easy
Servings

10

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes

Ingredients

  • 中力粉 250g

  • ベーキングパウダー 小匙1

  • 重曹 小匙1/2

  • 砂糖 110g

  • 塩 一つまみ

  • バター 75g(溶かす)

  • 卵 2個

  • バナナ 2本 (つぶす)

  • 牛乳 125ml

Instructions

  • 小麦粉、ベーキングパウダー、重曹、砂糖、塩を一つまみを大きめのボウルに入れて泡立て器で混ぜ合わせる。別のボウルに溶かしたバター、卵、つぶしたバナナ、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
  • 大きめのボウルに混ぜ合わせた液体の材料を注ぎ混ぜすぎないようにスパチュラで混ぜます。マフィン型に生地を入れてる。
  • オーブン190度の予熱完了後に18~20分焼き表面がこんがりしたら出来上がりです。

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