気軽に作って気軽に食べるおやつ感覚のバナナケーキです。バターを使わずヨーグルトを使用。もっちり弾力があり手づかみでガブっと!甘さ控えめで朝食や軽食代わりにもなる。トースターで温めるとふっくら美味しくなるよ!

Banana Snack Cake

なんといっても気兼ねすることなく作るケーキというのが魅力。ホーローバットにオーブンペーパーを敷いて、生地を流して焼く。形を気にせず、大きくカットして手づかみでガブっと頂く。

甘さが控えめなのでおやつケーキや朝食ケーキとしてもマッチングしています。小腹がすいてどうしようもないときも、トースターで軽く温めたらふっくらもっちり美味しいバナナケーキが食べれる。

冷凍保存も冷蔵保存も出来て、タッパ―容器にカットしたケーキをサランラップをしないでそのまま現物を並べる。そして、蓋をして冷凍・冷蔵しておく。冷凍は、自然解凍してから頂きます。

What You Need to Make Banana Snack Cake

Ingredients

  • 薄力粉 190g

  • きび砂糖 100g

  • ベーキングパウダー 小匙2

  • ベーキングソーダ 小匙1

  • シナモン(粉) 小匙1

  • 自然塩 小匙1/2

  • ヨーグルト(低脂肪でも) 240ml

  • バナナ (潰す)2本

  • 油(お好きなオイルで) 大匙2

  • 卵 1個

ホーローバットのサイズ:
23~25㎝×18㎝~20㎝を使用しました。
オーブン可能の耐熱皿でもできます。

How to Make Good Home made Banana Snack Cake

①大きめのボウルに、小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・シナモン・塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせておく。
②別のボウルにバナナ2本分を潰してペースト状にする。

③バナナを潰したら、ヨーグルト・オイル・卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
④粉類のボウルに、③の液状の材料を加えてる。

④スパチュラで粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜ合わせる。
⑤ホーローバットの上にオーブンペーパーを敷き、生地を流す。

⑥180度の予熱完了後に25分焼く。
⑦くしを刺し、中の生地が焼けていれば出来上がり。(※もし、中が焼けていなくて表面が焦げそうならばアルミホイルをかぶせて焼く)

熱が冷めたら、カットしていただきます!
お好みで、粉砂糖をかけても良いです。

More Delicious Cake Recipes

しっとりジューシな全粒粉のケーキ
全粒粉100%のアップルスナックケーキ 
My Best 全粒粉 50%以上の バナナマフィンのレシピ

Banana Snack Cakes Recipes

バナナスナックケーキ

Course: DessertCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

20

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

30

minutes

ホーローバットのサイズ:23~25㎝×18㎝~20㎝
オーブン可能の耐熱皿でもできます。

Ingredients

  • 薄力粉 190g

  • きび砂糖 100g

  • ベーキングパウダー 小匙2

  • ベーキングソーダ 小匙1

  • シナモン(粉) 小匙1

  • 自然塩 小匙1/2

  • ヨーグルト(低脂肪でも) 240ml

  • バナナ(潰す) 2本

  • 油(好きなオイルで) 大匙2

  • 卵 1個

INSTRUCTIONS

  • 大きめのボウルに薄力粉・砂糖・ベーキングパウダー・ベーキングソーダ・シナモン・塩を入れて泡立て器で混ぜ合わせておく。
  • 別のボウルにバナナ2本を潰したら、ヨーグルト・オイル・卵を加えて泡立て器でよく混ぜ合わせる。
  • ①の粉類のボウルに②の液状の材料を加えてスパチュラで切るように粉っぽさが無くなるまで混ぜ合わせる。
  • ホーローバットの上にオーブンペーパーを敷き、その上に生地を流す。180度の予熱完了後に25分焼く。