生おからを使ったベーシックなマフィンです。ほのかに甘くて朝食マフィンやおやつに最適です。
残り野菜で作るチキンストック
冷蔵庫・冷凍庫に保管しているスクラップ（残り野菜）から自家製チキンストックを作るのは簡単です。鍋とインスタントポット両方で作れます。
残り野菜で作るベジタブルブロス
料理をする際に出てくる野菜の切れ端や皮・使わない部分を使って豊かなベジタブルブロスを作ります。通常は捨ててしまう部分ですが、実は風味豊かで栄養のあるブロスになります。このブロスを作ることで体にもお財布にも地球にも優しいのです。