Ingredients
セロリの葉 120g
レモンゼスト 1個分
にんにく 2片
スライスアーモンド または（クルミ）40g
パルメザンチーズ （粉・ブロック）135g
オリーブオイル 120g
塩・胡椒で 味を調える
Instructions
- セロリの葉は、水気を軽く拭き取ります。
- オリーブオイル以外の材料をフードプロセッサーの容器に入れる。 とろりとしたペースト状になるまでかける。（時々、容器の側面についた材料をこすります）
- オリーブオイルを加え、ソースが良く混ざるまで低速で混ぜます。または、泡立て器で混ぜ合わせることもできます。
- 塩、胡椒で味を調える。ペーストの濃度を薄くしたい場合はオリーブオイルを足します。
- Prep Time: 10