Ingredients
乾燥芽ひじき 12～15g
小ちくわ 1本
だし汁 75ml
醤油 大匙１と大匙1/4
砂糖 小匙1/2
みりん 大匙1/2
酒 大匙1/2
炒め油 大匙1/2
Instructions
芽ひじきはさっと洗い、たっぷりの水に１０分ほど浸けて戻し水気を切る。ちくわは５㎜の輪切りに切る。
鍋に油を熱し、水気を切った芽ひじきとちくわを入れて炒め合わせる。だし汁を注ぎ、煮立ったら、砂糖、みりん、酒、醤油を加え、時々混ぜながら７～８分煮る。
Notes
冷蔵保存は4～5日間
- Prep Time: 10
- Cook Time: 10