Ingredients
生地用
ニラ 60g
中力粉 100g
塩 小匙1/2
砂糖 小匙１
水 200ml
つけタレ用
醤油 大匙１
米酢 大匙１
みりん 大匙１
ごま油 大匙1/2
お好みで白ごまを適量
Instructions
- ボウルに中力粉、塩、砂糖、を入れて水を加える。泡立て器で粉っぽいところがなくなるまで混ぜ、刻んだにらを加える。
- フライパンにごま油（大匙２）を入れて熱する。ジュッっとなるまで熱し、生地を入れる。1分ほど経ったら、フライパンをゆすって生地を動かす。
- 焼き色がしっかりつくまで焼き、裏返し同じように焼き取り出す。
- つけタレの調味料をすべて合わせる。
- Prep Time: ５
- Cook Time: 10