Ingredients
４人分
バスマティ米 400g
水 625ml
香り付け（お好みで）
サフラン/クローブ/シナモンスティック/カルダモン
ターメリック/カリーリーフ/八角
Instructions
バスマティ米を穴の細かいざるで流します。水を切り、鍋に入れます。お水を加え（お好みで香りづけなども加え）ます。蓋をせずに、中火で沸騰させます。
沸騰したら蓋をして弱火にします。 蓋をしたまま（絶対に開けてはいけません）8分間調理します。8分後に火を消し、蓋をしたまま（絶対に開けてはいけません）5分間蒸します。
5分間蒸したら、蓋を開け（香りづけを取り除き）フォークで混ぜ炊き上がったご飯を混ぜてふんわりさせます。
Notes
人数：バスマティ米：水 の比率
1人分：100g：250ml
2人分：200g：375ml
3人分：300g：500ml
4人分：400g：625ml
- Prep Time: 3
- Cook Time: 15
- Category: サイドメニュー
- Method: 炊く