Ingredients
生プルーン 500g
ケーキ生地用
中力粉 140g
ベーキングパウダー 小匙１
きび砂糖 140g
有塩バター（室温に戻した） 110g
卵（室温に戻した） 2個
ショトロイゼ用
中力粉 140g
きび砂糖 90g
シナモン（粉）小匙1/4
有塩バター（室温に戻した）110g
Instructions
ボウルに中力粉、ベーキングパウダー、きび砂糖、バター、卵を加え、混ぜ合わせる。混ぜ合わせたら、23㎝のケーキ型に入れ、平らにする。
プルーンは、種を除いて4等分にする。4等分にしたプルーンを生地の上に並べる。
生地用で使ったボウルに、シュトロイゼルの材料を入れ混ぜる。（シュトロイゼルは、小麦粉がすべて混ざるまで混ぜ、粉っぽいパン粉ではなく、大きなパン粉のようにします。）
手を使ってシュトロイゼルをプルーンの上にまんべんなく振りかける。
オーブン180℃の予熱完了後、約50分、又はケーキの表面が軽く黄金色になるまで焼く。ケーキは、10分ほど置いてからケーキ型から外す。
- Prep Time: 20
- Cook Time: 50