ガーリックバターのサイコロステーキ

このガーリックバターのサイコロステーキレシピは、ジューシーなサーロインステーキを一口サイズに切り、フライパンで焼いてわずか20分で出来上がります。シンプルなガーリックバターソースとの組み合わせ。

ご飯との相性もよく、マッシュポテトやパンと一緒に食事にするのもおすすめです。

ガーリックバターサイコロステーキの材料

・サーロインステーキ　または、カレー用肉など
・オリーブオイル
・バター
・にんにく
・塩・黒胡椒
・パセリ

ガーリックバターサイコロステーキの作り方

お肉は一口サイズに切り、にんにくとパセリはみじん切りにする。フライパンにオリーブオイルを加え強火で熱し一口のお肉を炒める。

塩・こしょうをふりかけ味をつける。時々、混ぜながら両面が茶色になるまで5分ほど焼く。（重ならないように焼くので、必要であれば残りの肉も同じように焼きます。）

バターとにんにくをフライパンに加え1～2分炒め、肉にソースが絡むようにかき混ぜます。最後にパセリをふりかける。

サイコロステーキの保存方法

サイコロステーキは、密閉容器に入れて冷蔵庫で３日間保存できます。時間が経つにつれて硬く可能性があります。冷凍保存はお勧めしません。

下記の写真のようにしてすぐに食事ができるようにするものよいでしょう。マッシュポテトと茹でたインゲンを加える。食べる時にレンジで温めます。マッシュポテトをご飯に変えても美味しいです。