はちみつとにんにくのジューシなソースの豚肉ステーキは、とても簡単ですぐに作ることが出来ます。

Honey Garlic Pork Steak

このレシピはとても驚くほど簡単であり、4つの材料で素晴らしいハニーガーリックソースができます。素早く簡単にできるこのレシピは家族のお気に入りになります。

黄金色になるまで焼きクリスピー(カリカリ)になった豚肉に、はちみつとガーリックの驚くほど美味しいソースに絡めます。

お肉の部位は、肩ロースでもとんかつ用のロース肉でもお好きな部位で楽しめます。厚みのあるジューシーな豚肉に、口がとろけるようなはちみつとにんにくのソースをたっぷり絡めかけてください。

What to Serve with Honey Garlic Pork Steak

ハニーガーリックポークと一緒に添えるのは、蒸した(茹でた)野菜、茹でたパスタ、パン、サラダなどを添えてお召し上がりください。オリーブオイルと塩でソテーするシンプルなベジソテーもおすすめです。

野菜はブロッコリーやインゲン・カリフラワーなどを蒸したもの・オーブンで焼いたものを添えると良いでしょう。他にもほうれん草などの葉物をオイルで炒めただけのもを添えても良いです。

副菜は、オーブンで焼くほうがハニーガーリックポークを作っている間にできるので手間がなく簡単なので好きです。

What Ingredients Do I Need For Honey Garlic Pork Steak

  • 4つの豚肉(とんかつ用・肩ロース厚切りなど)
  • 塩・こしょう
  • ガーリックパウダー
  • オリーブオイル
  • バター
  • はちみつ
  • 米酢

How to Make Honey Garlic Pork Steak

豚肉に塩・こしょう・ガーリックパウダーを焼く前に振りかけ刷り込みます。オリーブオイルを入れ中火強に熱したフライパンで豚肉を焼いていきます。こんがりして表面が黄金色になるまで各表面4~5分かけて焼きます。焼けたら、一旦取り出します。

そのままのフライパンにバターを加え焦げを削ぎ取り溶かしていきます。にんにくを加え香りが出てくるまで30秒いため、はちみつ・水・米酢を加えます。ソースが減り濃くなりキャラメルのようになるまでおおよそ3~4分煮詰めていきます。

ソースが出来たら豚肉を戻し上下ひっくり返しながら1~2分ソースに絡めていきます。パセリを振りかけ、野菜やお米・パスタ又は、サラダを添えてお召し上がりください。

Honey Garlic Pork Steak Recipe

ハニーガーリックポークステーキ

Course: DINNERCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

15

minutes
Total time

25

minutes

Ingredients

  • 豚肉 4枚(とんかつ用・肩ロースなど)

  • 塩・こしょう

  • ガーリックパウダー 小匙1

  • オリーブオイル 大匙2

  • バター 大匙1

  • にんにく(みじん切り) 4~6片

  • はちみつ 60ml

  • 水 60ml

  • 米酢 大匙2

Instructions

  • 豚肉に塩・こしょう・ガーリックパウダーを焼く前に振りかけ刷り込みます。オリーブオイルを入れ中火強に熱したフライパンで豚肉を焼いていきます。こんがりして表面が黄金色になるまで各表面4~5分かけて焼きます。焼けたら、一旦取り出します。
  • そのままの同じフライパンにバターを加え焦げを削ぎながら溶かしていきます。にんにくを加え香りが出てくるまで30秒炒め、はちみつ・水・米酢を加えます。ソースが減り濃くなりキャラメルのようになるまでおおよそ3~4分煮詰めていきます。
  • ソースが出来たら豚肉を戻し上下ひっくり返しながら1~2分ソースに絡めていきます。パセリを振りかけ、野菜やお米・パスタ又は、サラダを添えてお召し上がりください。

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