オーブン ベイクドチキン

調味料を混ぜてまぶして焼くだけのワンパンシートレシピ。とても簡単で美味しいむね肉を使ったヘルシーな料理です。

ワンパン ベイクドチキン 

胸肉が柔らかくふっくらジューシーになるOne Panレシピです。5つの調味料を混ぜ合わせて、鶏むね肉にまぶして焼くだけです。

調味料に砂糖を使うので、鶏むね肉は柔らかくなりジューシーになります。

このオーブンベイクドチキンを焼いている間に、フライパンでは、アスパラガスのソテーを作りました。 

NE-2段式のオーブンなので、むね肉と同じオーブンの中でキャベツのステーキを焼きました。

このオーブンで焼いたチキンレシピは、30分で完成することが出来ます。簡単であるのはもちろんですが、手間がなくすぐに提供が出来る最高の料理です。

焼いて出てきた肉汁ソースも忘れずにかけて頂きましょう!

材料:

  • むね肉 
  • オリーブオイル
  • きび砂糖
  • パプリカパウダー
  • 乾燥オレガノ 
  • ガーリックパウダー
  • 塩・胡椒

作り方:ワンパン ベイクドチキン

1つのむね肉が大きい場合は、縦半分に切ります。4人分なので4切れを準備します。均一に焼き上げるためには、高さを合わせる必要がありますので、むね肉の上にラップをかぶせ、麺棒でたたきます。

小さなボウルにきび砂糖、パプリカパウダー、オレガノ、ガーリックパウダー、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせます。(写真のオレガノは市販のと自家製のを使っているので色が異なっています。)

調味料を混ぜ合わせたら、天板にアルミホイルを敷きその上に オーブンペーパー を敷きます。その上にむね肉を並べて、オリーブオイルを両面に(手を使って)塗ります。

スプーンを使って混ぜた調味料を振りかけ、ひっくり返して両面にします。

オーブン220℃の予熱完了後に18~20分焼きます。くしを刺し透明な汁が出てきたら出来上がりです。

鶏肉レシピ:

レシピ:オーブンベイクドチキン

オーブンベークドチキン

Course: DINNERCuisine: Western
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes

iNGREDIENTS

  • 鶏むね肉 4枚(1枚150g~200g)

  • オリーブオイル 大匙2

  • きび砂糖 大匙1と1/2

  • パプリカパウダー 小匙1

  • 乾燥オレガノ  小匙1

  • ガーリックパウダー 小匙1/4

  • 塩・胡椒 各小匙1/2

Instructions

  • 一つのむね肉が大きい場合は、縦半分に切ります。4人分なので4つ準備します。均一に焼き上げるためには高さを合わせる必要がありますのでむね肉の上にラップをかぶせ、麺棒でたたきます。
  • 小さなボウルにきび砂糖、パプリカパウダー、オレガノ、ガーリックパウダー、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせます。
  • オーブン鉄板にアルミホイルを敷きその上にオーブンペーパーを敷きます。その上にむね肉を並べオリーブオイルを両面に(手を使って)塗ります。スプーンを使って混ぜた調味料を振りかけひっくり返して両面にします。
  • オーブン220℃の予熱完了後に18~20分焼きます。くしを刺し透明な汁が出てきたら出来上がりです。