オーブンベークドチキン

調味料を混ぜてまぶして焼くだけのとても簡単で美味しいベークドチキンレシピです。むね肉を使ったヘルシーな料理です。

Easy Oven Baked Chicken

正直に言って、簡単すぎます！けれど、とても美味しくむね肉は柔らかくジューシーです。5つの調味料を混ぜ合わせてむね肉にかけて焼くだけです。砂糖を使うのでむね肉は柔らかくなりジューシーになります。

私は、このむね肉をオーブンで焼いている間にフライパンでアスパラガスのソテーを作りました。そしてむね肉と同じオーブンの中でキャベツのステーキを焼きました。

このオーブンで焼いたチキンレシピは、30分で完成することが出来ます。簡単であるのはもちろんですが、手間がなくすぐに提供が出来る最高の料理です。

焼いて出てきた肉汁ソースも忘れずにかけて頂きましょう！

Ingredients to Make Easy Oven Baked Chicken

• むね肉　
• オリーブオイル
• きび砂糖
• パプリカパウダー
• 乾燥オレガノ　
• ガーリックパウダー
• 塩・胡椒

How to Make Easy Oven Baked Chicken

一つのむね肉が大きい場合は、縦半分に切ります。4人分なので4つ準備します。均一に焼き上げるためには、高さを合わせる必要がありますので、むね肉の上にラップをかぶせ、麺棒でたたきます。

小さなボウルにきび砂糖、パプリカパウダー、オレガノ、ガーリックパウダー、塩・胡椒を入れて混ぜ合わせます。（写真のオレガノは市販のと自家製のを使っているので色が異なっています。）

調味料を混ぜ合わせたら、オーブン鉄板にアルミホイルを敷きその上にオーブンペーパーを敷きます。その上にむね肉を並べオリーブオイルを両面に（手を使って）塗ります。スプーンを使って混ぜた調味料を振りかけひっくり返して両面にします。

オーブン220℃の予熱完了後に18～20分焼きます。くしを刺し透明な汁が出てきたら出来上がりです。

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