わたしがよく作る簡単で美味しいファヒータレシピです。ミールプレップとしても優秀でオーブンを使って焼くシートパンレシピです。
シートパン チキンファヒータ
ファヒータ調味料をかけた 鶏むね肉、ピーマン(or パプリカ)、そして 玉ねぎを天板(シートパン)に広げ、オーブンで焼くレシピです。
ジューシーで絶妙なスパイスの効いたこのレシピは、トルティーヤに包んで食べると美味しいですが、大抵は、ご飯と一緒に食べています。
![チキン ファヒータ](https://i0.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0376-768x1024.jpeg?ssl=1)
天板の上で混ぜて One Pan にしてもよいです
私はボールを使ってすべての材料を混ぜていますが、天板の上で混ぜ合わせても同じように作れます。
鶏肉、野菜を天板の上に広げ、オリーブオイルをかけ、シーズニングをかけ、混ぜ合わせてオーブンで焼きます。
ミールプレップとして2つの方法があります
① 焼く前の準備:鶏肉、野菜をスライスして、オリーブオイルとファヒータシーズニングで味付けし密閉容器か袋に入れて冷蔵庫に保存しておく。この方法では、2~3日間保存できます。
保存する前に、お肉の消費期限を確認し、それまで調理せずに安全なのか確認します。
② 先に調理する:前もって調理し、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存します。そして、ランチや食事の時に温めなおします。4日間冷蔵庫で保存できます。
どちらも素晴らしいミールプレップで、私は事前にカットして置き、食事の残りは冷蔵保存しています。残りは、次回の食事に使うか、お弁当に入れることもあります。
シートパン ファヒータの材料
・鶏むね肉 皮を除いてスライスします。
・赤ピーマン
・緑ピーマン
・玉ねぎ
・オリーブオイル
・チリパウダー (自家製チリパウダー)
・クミンパウダー
・ガーリックパウダー
・パプリカパウダー
・塩
・黒コショウ
シートパン チキンファヒータの作り方
むね肉は皮を除きスライスし、ピーマン・玉ねぎも細切りにします。オリーブ以外の調味料を混ぜ合わせてます。
![チキン ファヒータ](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0360-768x1024.jpeg?ssl=1)
![チキン ファヒータ](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0361-768x1024.jpeg?ssl=1)
オリーブオイルを振りかけ、調味料を加え、まんべんなく全体にコーティングするまで混ぜ合わせます。
![チキン ファヒータ](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0362-768x1024.jpeg?ssl=1)
![チキン ファヒータ](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0363-768x1024.jpeg?ssl=1)
天板にコーティングした鶏肉と野菜を広げ、オーブン200度に予熱し、野菜が柔らかくなり玉ねぎがすこしキャラメル色になるまで、20~25分焼きます。
![チキン ファヒータ](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0369-768x1024.jpeg?ssl=1)
![チキン ファヒータ](https://i0.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0376-768x1024.jpeg?ssl=1)
![オーブンベイクドチキン](https://bluewingslife.com/wp-content/uploads/C243920E-952C-4BA6-8B4E-EA1218BF56C2-scaled-768x576.jpeg)
ベイクドチキン
シーズニングをかけて焼くだけのOne Panレシピです。野菜も一緒に焼くと食事の出来上がりです。
![バターナッツかぼちゃとチキンのワンパン料理](https://bluewingslife.com/wp-content/uploads/5254a058-4744-485f-a535-b4658c0c4f6b-768x1146.jpg)
バターナッツとカボチャのロースト
普通のカボチャでも同じように作れます。オーブンで焼くだけで食事が出来上がりの簡単レシピ。
![チキン ファヒータ](https://bluewingslife.com/wp-content/uploads/IMG_0378-113x150.jpeg)
シートパン 鶏肉のファヒータ
- Total Time: 35
- Yield: 4
Ingredients
鶏むね肉(皮を取り除き、スライスする)450g
赤のピーマン(細切り)大きめ 1個
緑のピーマン(細切り)大きめ 1個
玉ねぎ(スライスする) 1個
オリーブオイル 大匙2
チリパウダー 小匙2
クミンパウダー 小匙1
ガーリックパウダー 小匙1/2
パプリカパウダー 小匙1/2
塩 小匙1/2
黒こしょう 小匙1/4
ご飯または、ソフトトルティーヤ
Instructions
小さなボウルに、チリパウダー、クミンパウダー、ガーリックパウダー、パプリカパウダー、塩、黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。
大きめのボウルに、スライスした鶏肉とスライスしたピーマン、玉ねぎを入れる。オリーブオイルを振りかけ、混ぜたスパイスを加え、まんべんに行き渡るまで混ぜ合わせる。
天板に鶏肉と野菜を並べオーブン200度に予熱し、野菜が柔らかくなり玉ねぎが少しキャラメル色になるまで20~25分焼く。
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20