なかなかサラダ生活が続かないってことありませんか。生サラダは体にいいのになかなか続きません。

私もそんな風でした。しかし、このイタリアンドレッシングが出来てから日常の食卓に生サラダが頻繁に出るようになりました。
家族全員がサラダを美味しい!と言いサラダをモリモリ食べる。

そんな魔法のようなドレッシングレシピです。

あれば便利なサラダスピナー

それまでたくさんのサラダ生活をしていたわけではないので野菜水切り器の購入を渋っていました。使う頻度が少ないだろうという理由からです。

けれど、このドレッシングのおかげでサラダ生活が増えたことによりサラダスピナーの購入に至りいました。

この、OXOサラダスピナーは最高によくてかなり気持ちがいいのです!水切りが楽しくて仕方なくなります。その他にも、キャベツと豚バラの簡単スパイシー炒め を作る時にはキャベツの水切りがしっかりできていた方がより美味しくなる、そんな料理の時にも使います。

時間・材料の紹介

5分で出来る!

Servings

200ml 分

Prep time

4minutes

Cooking time

1 minutes

Total time

5 minutes

ドレッシングに必要な材料をガラス瓶に入れてふたを閉めよく振る。だけの簡単にできるドレッシングです。

Ingredients(材料)

  • ガラス瓶 200mlの分量が入るもの 1つ

  • エキストラバージンオリーブオイル カップ1/2

  • 白バルサミコ酢(白ワインビネガー) 大匙3

  • パルメザンチーズ(粉) カップ1/4

  • マヨネーズ  大匙1

  • きび砂糖 小匙1

  • にんにく(細かくみじん切り) 1片

  • ドライオレガノ 小匙1/2

  • ドライパセリ 小匙1/2

  • ドライバジル 小匙1/2

  • 自然塩 小匙3/4

  • 黒こしょう(粗びき)小匙1/2

それぞれの個別にドライハーブがない場合に私が使っているのがユウキMCドライハーブミックスです。最近はこのを使ってドレッシングを作っています。このハーブミックス小匙1と1/2を入れればOKです。

このハーブミックスを使って料理作っているレシピです。

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イタリアンドレッシングの作り方

① 200mlのドレッシングが入る瓶を準備します。

② すべての材料を瓶の中に入れて蓋をする。蓋をしっかり閉めたら、縦に振ってください。そしたら出来上がりです!

私は、市販のドレッシングではサラダを美味しく感じることが出来ずサラダを疎遠していました。いろんなドレッシングを作りましたが、サラダスピナーを購入してまでサラダを食べたい!と思うようになったのはこのドレッシングだけです。

家族の反応も同じだったので、このドレッシングは本当に美味しいのだと確信しています!ぜひ、皆さんにも添加物や保存料など入っていないドレッシングでたくさんの生サラダを食べてほしいと思いました。

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MY BEST OF イタリアンドレッシング

Course: dressingCuisine: ItalianDifficulty: Easy
Servings

200ml

servings
Prep time

4

minutes
Cooking time

1

minute
Total time

5

minutes

材料

  • エキストラバージンオリーブオイル カップ1/2

  • 白バルサミコ酢(白ワインビネガー) 大匙3

  • パルメザンチーズ(粉) カップ1/4

  • マヨネーズ 大匙1

  • きび砂糖 小匙1

  • にんにく(細かくみじん切り)1片

  • ドライオレガノ 小匙1/2

  • ドライパセリ 小匙1/2

  • ドライバジル 小匙1/2

  • 自然塩 小匙4/3

  • 黒こしょう(粗びき)小匙1/2

作り方

  • 200mlが入る瓶を準備する。
  • 瓶の中に材料すべてを入れる。
  • 蓋をして上下によく振ったら出来上がりです。

Notes

  • それぞれの個々のドライハーブがない場合などは、ドライハーブミックス(イタリアン)を小匙1と1/2で代用できる。※ハーブミックスには塩など入っていないものを使用すること。