ハニーガーリックのポークステーキ

はちみつとにんにくのジューシなソースの豚肉ステーキは、とても簡単ですぐに作ることが出来ます。

ハニーガーリックのポークステーキ

このレシピはとても驚くほど簡単であり、４つの材料で素晴らしいハニーガーリックソースができます。素早く簡単にできるこのレシピは家族のお気に入りです。

黄金色になるまで焼き表面がカリカリになった豚肉に、驚くほど美味しい　蜂蜜とにんにくで作ったソースに絡めます。

お肉の部位は、肩ロースでもとんかつ用のロース肉でもお好きな部位で楽しむことが出来ます。厚みのあるジューシーな豚肉に、はちみつとにんにくのソースをたっぷり絡めかけてください。

ハニーガーリックポークステーキに添えるのは

ハニーガーリックポークと一緒に添えたいサイドディッシュは、蒸したり、茹でたり、ソテーした野菜　や　茹でたパスタ、パン、サラダなどを添えてお召し上がりください。

オリーブオイルと塩でソテーするシンプルなベジソテーもおすすめです。

冷凍野菜を使うと簡単です。ブロッコリーやインゲン・コーンなどすぐに添えることが出来ます。

ハニーガーリックポークステーキに必要な材料

• ４つの豚肉（とんかつ用・肩ロース厚切りなど）４枚
• 塩・こしょう　適量
• ガーリックパウダー　小匙１
• オリーブオイル　大匙２
• バター　大匙１
• みじん切りのにんにく 4～6片
• はちみつ 　60ml
• 水　60ml
• 米酢　大匙２

ハニーガーリックポークステーキの作り方

豚肉に塩・こしょう・ガーリックパウダーを焼く前に振りかけ刷り込みます。

オリーブオイルを入れ中火強に熱したフライパンで豚肉を焼いていきます。こんがりして表面が黄金色になるまで各表面4～5分かけて焼きます。焼けたら、一旦取り出します。

そのままのフライパンにバターを加え焦げを削ぎ取り溶かしていきます。にんにくを加え香りが出てくるまで30秒ほど炒める。

はちみつ・水・米酢を加えます。ソースが減り濃くなりキャラメルのようになるまでおおよそ3～4分煮詰めていきます。

ソースが出来たら豚肉を戻して、上下ひっくり返しながら1～2分ソースに絡めていきます。パセリを振りかけ、野菜やお米・パスタやサラダを添えてお召し上がりください。

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