ローストキャベツステーキ

キャベツのロースト

丸ごとキャベツをステーキのようにスライスし、オーブンで焼く。それだけで、素晴らしい副菜ができる。ローストすることで、しっとりと甘くなったキャベツはとても美味しい。

キャベツを1～2㎝の厚みにステーキのようにスライスする。両面にオイルを塗り鉄板の上に 、又はオーブンペーパーを敷きその上に並べます。塩と黒胡椒を振りかけ、200℃のオーブンで20分焼きます。しんなりしてこんがりとキャラメルのような色になるまで焼きます。

フライパン返しですくうか、カットしてフォークを使ってパスタのようにして取りお皿に盛り付けます。

ローストキャベツステーキ

Course: SIDESCuisine: American

Servings

4

servings

Prep time

2

minutes

Cooking time

20

minutes

Total time

22

minutes

Ingredients

• キャベツ　1個

• 塩・黒コショウ　お好みで適量

• オリーブオイル　大匙２

Instructions

• オーブンを200℃に設定します。
• キャベツを厚さ1～2㎝でステーキのようにスライスする。両面に油を塗りオーブンシートの上に並べます。塩と黒こしょうで味を調えます。（塩小匙１・黒こしょう小匙1/2）
• 200℃の予熱完了後に20分焼く。

Notes