りんごのオーツスナックケーキ

このりんごのオーツスナックケーキは、午後のおやつや朝食にも最適です。たくさんのりんごとオーツ麦が入った簡単なケーキレシピです。

りんごのオーツスナックケーキ

この りんごのオーツスナックケーキは、たんさんのアップルとオーツを加えたおやつ、朝食、デザートに最適なケーキです。

ふわふわのケーキではなく、ずっしりと重いケーキです。空腹のときのおやつにはピッタリで、このケーキを食べると夕食まで楽しい時間を過ごすことが出来るでしょう。

オートミールやりんごが入っているせいか、とても腹持ちが良いです。食物繊維もたっぷりと取れるので甘いケーキを食べても天秤にかけたようで　±（プラマイゼロ）の感覚です。

お菓子作りに最適なりんごは何ですか

お菓子作りに最適なりんごは、グラニースミス、ジョナゴールド、ハニークリスプがお菓子作りに最適なりんごです。理由として、形が崩れにくいからです。

では、私がアップルケーキを作る時に使うりんごは何でしょうか。　

サンふじ　です。生で食べても美味しいですね！

そして、個々が好きなりんごを使って作っていただければと思います。

保存の方法：

もしかすると、このケーキの量がとても多いと思われるかもしれません。そのためにも、保存方法を活用しましょう。

食べきれない分は、冷凍保存をします。忙しい日々の為にも冷凍保存を活用し、好きな時に食べれるようにしましょう。

このタイプのアップルケーキは、コンテナ（保存容器）に入れて常温で、３～４日間保存できるとされています。冷蔵庫での保存は、５～７日間とされていますが、５日以内に食べないのであれば冷凍保存をお勧めします。

冷凍保存方法：　食べやすい大きさにカットしたケーキをラップ（または、アルミホイル）でしっかりと包みます。密封容器 又は、密封袋に入れて冷凍庫へ保存します。

冷凍保存期間は、３か月です。

材料：

• バター　225g
• 中力粉　310g
• ロールドオーツ　55g
• シナモンパウダー　小匙1と1/2
• ベーキングパウダー　小匙２
• 塩　小匙１
• きび砂糖　270g
• 卵　2個
• りんご　500ml分（215g）
• 粉砂糖（お好みで）

作り方：りんごのオーツスナックケーキ

りんごは、さいころ型・スライス型　お好みで良いです。サイズは、2㎝～3㎝に切ります。

大きめのボウルに、（ハンドミキサーを使って）バターと砂糖を入れ、クリーム状になるまで混ぜます。

卵を入れて、（ハンドミキサーを使って）よく混ぜ合わせます。

中力粉、ロールドオーツ、ベーキングパウダー、シナモン、塩を加え、ヘラを使って混ぜ合わせます。

カットしたりんごを加えて、混ぜ合わせる。
キャセロール皿（ベーキングパン）にオーブンシートを敷き、生地を均等に敷き詰めます。

オーブン１７０度の予熱完了後に、約５０分　表面がきつね色になり中心がほぼ固まるまで焼きます。表面が焦げそうな時は、アルミホイルを被せます。

使った型のサイズ：約26.8㎝×19㎝ 深さ5㎝

金網の上で完全に冷まし、お好みで粉砂糖をまぶします。冷めたら、12等分の正方形に切ります。

レシピ：りんごのオーツスナックケーキ