生おからを使ってベジタリアンおからブラウニーを作ります。とても簡単で気楽に作ることが出来ます。そしてその仕上がりは、満足の一言です。

Easiest Whole Wheat Okara Brownie

時には、『無料です。ご自由にお持ち帰りください』と札がある生おから。これは!とつい2袋ほど持ち帰ってしまします。すぐには消費できませんから冷凍保存しておきます。

健康的な材料を使い簡単に作るブラウニーです。健康的な材料とは、全粒粉、おからを使い植物性だけで作りました。ずっしりしっとりした生地で、お腹をしっかりと満たしてくれます。

健康的なスイーツ感を感じられ、甘さが控えめでありながらもしっかりと甘い欲求をも満たしてくれます。

オーブンシートの上で適度なサイズにカットしてそのまま気楽にお召し上がれます。家庭内だけなら粉砂糖は省いてもよくて、見た目をよくしたい場合は粉砂糖をかけましょう。

Ingredients

  • 全粒粉
  • きび砂糖
  • 無糖ココアパウダー
  • ベーキングパウダー
  • 生おから
  • 無調整豆乳

How to Make Easiest Whole Wheat Okara Brownie

おおきめのボウルに、全粒粉・砂糖・ココアパウダー・ベーキングパウダー・塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。別のボウルに生おからと豆乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせる(吸収量に合わせて豆乳は250mlまで)。

生おからと豆乳を合わせたものを乾燥した材料のボウルに入れてスパチュラで粉が見えなくなるまで混ぜ合わせて、バット(琺瑯)やオーブン可能の容器にオーブンペーパーを敷きその上に生地を流す。表面を整えたらオーブン180度の予熱完了後に20分焼く。

焼き終えたらラックの上で冷やした後に粉砂糖をお好みで振りかける。

More Using Okara Recipes

おからが余ったら、シンプルで素朴な味(卵ケーキのような)のマフィンもおすすめです。

おからマフィン

Easiest Whole Wheat Okara Brownie Recipe

全粒粉のおからブラウニー

Course: DessertDifficulty: Easy
Servings

6

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

30

minutes

Ingredients

  • 全粒粉 120g

  • きび砂糖 115g

  • 無糖ココアパウダー 20g

  • ベーキングパウダー 小匙1

  • 塩 小匙1/4

  • 生おから 100g

  • 無調整豆乳 200ml(必要に応じで250mlまで)

Directions

  • 大きめのボウルに、全粒粉・砂糖・ココアパウダー・ベーキングパウダー・塩を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。別のボウルに生おからと豆乳を入れ泡立て器で混ぜ合わせる(吸収量に合わせて豆乳は250mlまで)。
  • 生おからと豆乳を合わせたものを乾燥した材料のボウルに入れてスパチュラで粉が見えなくなるまで混ぜ合わせてる。バット(琺瑯)やオーブン可能の容器にオーブンペーパーを敷きその上に生地を流す。表面を整えたらオーブン180度の予熱完了後に20分焼く。
  • 焼き終えたらオーブンペーパーを敷いたままラックの上で冷やす。粉砂糖をお好みで振りかける。

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