テイクアウトペッパーステーキ レシピ

このテイクアウト ペッパーステーキ レシピは、薄切りのビーフステーキを赤と緑のピーマンと一緒に、風味豊かなソースで炒めたものです。テイクアウトよりも美味しく、手軽に作れる一品です。

自家製ペッパーステーキは、あっという間に出来上がり、中華レストランの味はそのままです。

簡単に作れるだけではなく、テイクアウトよりも美味しいアジア料理ほど最高なものはありません。このペッパーステーキの炒め物は、レストラン並みの味を自宅で簡単に楽しめます。

テイクアウトペッパーステーキの作り方

この料理は、炒めたピーマン、焼き色を付けたステーキ、そして風味豊かなソースを組み合わせたものです。まず、細切りにしたピーマンを柔らかくなるまで炒めます。次に、薄切りにした牛肉をフライパンに加える。仕上げに、２分煮込んだソースを肉と野菜にかけ、とろみがつくまで煮込む。ご飯を添えれば、出来上がりです。

チャイニーズペッパーステーキには、手元にあった赤と緑のピーマンを使いました。ピーマンの色は、何色でも大丈夫です。ピーマンによって甘味が違います。赤、黄、オレンジのピーマンは、一般的な緑よりも甘いです。

ペッパーステーキレシピによっては、トマトや玉ねぎを使うものもあります。お好みで加えてよいです。

ステーキ肉は、バラ、ハラミ、ササミなど焼き肉用の肉を使うか、塊肉をスライスします。お好みで、サーロインなどの部位を使っても良く、手に入りやすいお肉を使います。

ペッパーステーキは、ピーマンとステーキ肉が入っているのでその料理名になっています。ペッパーステーキ料理によく使われる肉は、フランク、サーロイン、ラウンドステーキです。（もう一つ別の ペッパーステーキレシピ もあります）

チャイニーズの炒め物レシピ

・ペッパーステーキレシピ
・黒胡椒 豆腐とセロリの炒め物
・ローメンヌードル（Lo Mein Noodles）
・合挽き肉とキュウリの黒酢炒め
・大根の葉 台湾風炒め物
・インゲンと卵の炒め物