鍋で作るマッシュポテト

基本のマッシュポテトのレシピ。マッシュポテトは滑らかでフワフワしています。

基本のマッシュポテト

基本のマッシュポテトは、じゃがいも、牛乳、バターで作るシンプルなもの。マッシュポテトは、口の中で溶けるほど滑らかでフワフワとしています。

材料：

• じゃがいも
• 牛乳
• バター
• 塩・こしょう

作り方：

１，じゃがいもは、皮をむき、同じ大きさになるように切る。

２，鍋に切ったじゃがいもを入れ水と塩を入れ沸騰させる。中火で15～20分、または柔らかくなるまで茹でる。

３，ザルにあげて水けをきり、数分置いてから鍋に戻し、よく潰します。

４，耐熱ボウルに牛乳とバターを入れる。レンジでバターが溶けるまで牛乳と一緒に温めます。

５，潰したじゃがいもに、溶かしたバターと牛乳を加え、滑らかになるまでポテトマッシャーなどを使って混ぜます。（口当たりが柔らかくとろけるようなふわっとした感じになります）

６，塩とこしょうで味付けをして出来上がりです。

マッシュポテトを使った料理：

作ったマッシュドポテトを使って簡単なバリエーションを楽しむことが出来きます。

・パンケーキ：マッシュドポテトをパンケーキ生地に混ぜ込こみます

・ホットサンド：パンの間にチーズやハムと一緒に挟んで焼く

・ピザ：表面に広げてチーズを振りかけて焼く

レシピ：鍋で作る 基本のマッシュポテト

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