Ingredients
玉ねぎ 1個
人参(大)1本
セロリ 2本
レンズ豆(緑・茶)400g
トマト缶(ダイス)800g
クミンパウダー 小匙2
ドライオレガノ 小匙2
塩 小匙1
ローリエ 2枚
固形ブイヨン 3個
水(お湯) 2500mlか満水ラインまで
にんにく(すりおろす)
Instructions
玉ねぎ、人参、セロリは、同じ大きさで、約1㎝の角切りにしながら、インスタントポットの中にいれます。残りの材料:レンズ豆、トマト、スパイス類、ローリエ、固形ブイヨンを入れます。
PC MAX-2/3(満水ライン) を超えないように、約2500mlの水を入れます。蓋をし、蒸気ハンドルが密閉されていることを確認し、圧力調理 (Pressure) で 高(High) を選び、18分に設定します。圧力がかかるまで30分近くかかります。
調理が終わったら、圧力を抜きます。おろしたにんにくを加えてかき混ぜる。お好みで、粉チーズ(パルメザンチーズ)をかけてお召し上がりください。
- Prep Time: 10
- Cook Time: 18