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Instant Pot レンズ豆のスープ

Instant Pot レンズ豆のスープ


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  • Author: Uchino
  • Total Time: 28
  • Yield: 6Qt.

Ingredients

玉ねぎ 1個

人参(大)1本

セロリ 2本

レンズ豆(緑・茶)400g

トマト缶(ダイス)800g

クミンパウダー 小匙2

ドライオレガノ 小匙2

塩 小匙1

ローリエ 2枚

固形ブイヨン 3個

水(お湯) 2500mlか満水ラインまで

にんにく(すりおろす)


Instructions

玉ねぎ、人参、セロリは、同じ大きさで、約1㎝の角切りにしながら、インスタントポットの中にいれます。残りの材料:レンズ豆、トマト、スパイス類、ローリエ、固形ブイヨンを入れます。

PC MAX-2/3(満水ライン) を超えないように、約2500mlの水を入れます。蓋をし、蒸気ハンドルが密閉されていることを確認し、圧力調理 (Pressure) で 高(High) を選び、18分に設定します。圧力がかかるまで30分近くかかります。

調理が終わったら、圧力を抜きます。おろしたにんにくを加えてかき混ぜる。お好みで、粉チーズ(パルメザンチーズ)をかけてお召し上がりください。

  • Prep Time: 10
  • Cook Time: 18