いつものクッキーよりヘルシーなクッキー。おやつやお腹がすいた時にもぴったりのオーツがたっぷり入ったチョコレートチップクッキーです。
オーツがたっぷりチョコレートチップクッキー
![オートミールチョコレートチップクッキー](https://i0.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/82105669-F4E7-4376-B94B-9360E0EE3B16-1024x768.jpeg?ssl=1)
オーツ麦がたっぷり含んだ健康を考えたクッキー。とても美味しくてスナックとして最適です。
オーツ麦がたっぷり含んでいるので、腹持ちも良く、数個でお腹も膨れてきます。
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チョコレートチップを入れて、スナックの楽しみを加えました。
![オートミールチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/BD79ADD1-1474-4799-98BD-844B72E12FFB-768x1024.jpeg?ssl=1)
丸めて、冷凍保存もします。こうすると、いつでもすぐに美味しくヘルシーなスナックが出来ます。キッチンエイドを使って混ぜていますが、要領は同じで、泡立て器を使ってもできます。
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/850EAB34-5F86-48DF-AA90-644B9B9A915B-1024x768.jpeg?ssl=1)
密閉容器に入れて置いておくと、小腹がすいた子供たちも好きな時に食べてくれます。
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/img_8710-768x1024.jpg?ssl=1)
材料:
- ロールドオーツ 200g
- 全粒粉(細挽タイプ) 120g
- シナモンパウダー 小匙1/2
- ベーキングソーダ 小匙1
- 塩 小匙1/2
- きび砂糖 150g
- バター 100g
- 室温の卵 1個
- 板チョコ 又は、チョコレートチップ 100g
どのタイプを使っても作れます
このオーツクッキーレシピは、泡立て器、ハンドミキサー、スタンドミキサー、どの方法でも作ることが出来ます。
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/031A5E35-69BD-42F2-97FD-E6DD818B7E47-1024x768.jpeg?ssl=1)
オーツチョコレートクッキーの作り方
中くらいのボウルに,、ロールドオーツ、全粒粉、シナモン、ベーキングソーダ、塩 を入れ泡立て器で混ぜ合わせておきます。
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![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/2655369E-37E4-4EF5-ADB8-0377226DCFA4-1024x768.jpeg?ssl=1)
別のボウルに、室温に戻した柔らかいバターと砂糖を加え、混ぜ合わせます。
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![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/27E56F35-F08E-4A7B-A7BF-CCE8CCF746C6-1024x768.jpeg?ssl=1)
卵を入れてクリーム状になるまで混ぜます。
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![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/779E00CC-45C3-4E9E-AA0C-F2174E145B22-1024x768.jpeg?ssl=1)
粉類の材料を加え、スパチュラで全体がまとまるまで混ぜる。
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![オーツチョコレートチップクッキー](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/80938B43-407A-42FE-9073-3CF75588FB67-1024x768.jpeg?ssl=1)
板チョコでチョコチップクッキーを作るのが好きなので砕いて加えます。1㎝角ぐらいの小さめのサイズに砕いて加えます。
最近では、チョコレートチップを購入して作ることも多いです。
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/ED06C0BB-A6D1-4B77-899D-DB5CF1AA3960-1024x768.jpeg?ssl=1)
チョコレートチップをオートミールクッキー生地に加えスパチュラで混ぜ合わせます。
大匙1.5~2 の量で丸めます。
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オーブン180℃の予熱完了後に、10分焼きます。
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焼き上がりは柔らかいので天板の上で1分間ほど熱を冷ましたあとに、網目のラックの上で完全に冷まします。
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オーツクッキーの保存の仕方
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/img_8712-768x1024.jpg?ssl=1)
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/img_8710-768x1024.jpg?ssl=1)
●焼いたオーツクッキーを保存する場合は、完全に冷ましたクッキーを密閉容器に入れて約1週間の保存が可能です。
●焼いたオーツクッキーを冷凍保存する場合は、完全に冷ましたクッキーを冷凍保存袋に入れて3か月間保存可能です。食べる時は、自然解凍します。
●焼く前のクッキー生地を冷凍保存する場合は、丸くした生地をベーキングパンの上に引っ付かないように並べて、冷凍庫で2時間ほど凍らせる。冷凍保存袋に入れて3ヶ月保存可能です。
![オーツチョコレートチップクッキー](https://i2.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/B3FF68F3-4169-4F72-879B-F402072F178C-1024x768.jpeg?ssl=1)
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冷凍したオーツクッキーを焼くときは、冷凍のままオーブン予熱180℃完了後に 12-13分 焼きます。
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クッキー(アイスクリーム)スクープを使うと便利
生地を丸める際に、クッキースクープを使うと簡単に手を汚さずにできます。(きれいに丸めたい時は、スクープで並べた後に手を使って丸めると良いです。)
生地を冷凍する際も、きれいな丸にこだわらなければ、冷凍庫で固めたあとに冷凍保存袋に入れてください。
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![オーツチョコレートチップクッキー](https://i1.wp.com/bluewingslife.com/wp-content/uploads/4621B500-C051-4D3B-8244-50AA759851AB-1024x768.jpeg?ssl=1)
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人気のクッキーレシピ
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オーツチョコレートチップクッキー
- Total Time: 25
- Yield: 40個
Ingredients
ロールドオーツ 200g
全粒粉(細挽)120g
シナモンパウダー 小匙1/2
ベーキングソーダー 小匙1
塩 小匙1/2
きび砂糖 150g
柔らかいバター 100g
室温の卵 1個
チョコレートチップ 100g
Instructions
中くらいのボウルに、ロールドオーツ・全粒粉・シナモン・ベーキングソーダー・塩・を入れて泡立て器で混ぜ合わせておく。
別のボウルに、室温に戻した柔らかいバターと砂糖を加え混ぜ合わせる。卵を加えクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
粉類の材料を加えヘラで全体がまとまるまで混ぜる。チョコレートチップを加え、ヘラで混ぜ合わせる。大匙1.5~2の量で丸める。
オーブン180℃予熱完了したら、10分焼く。焼き上がりは、柔らかいので天板の上で1分間ほど熱を冷ました後に、網目のラックの上で完全に冷ます。
- Prep Time: 15
- Cook Time: 10
- Category: クッキー
- Method: 焼く