すぐに作れるシーザーサラダドレッシング

手短な材料でシーザーサラダドレッシングを作る

このクリーミーなシーザーサラダドレッシングはすぐに作れるもの。手短な材料で手早く作れる私のお気に入りのドレッシングです。本来のシーザーサラダドレッシングは手間がかかるしミキサーも必要になる。ケッパーやアンチョビは普段から家にない。

だから、このすぐ作れるシーザーサラダドレッシングは、お気に入りの理由の一つだし、もっとも、このドレッシングは本来に負けない美味しさです。もしかすると違いなんて分からないかもしれない。

生卵を使わないから、数日長く保存もできる。保存用の瓶の中で作ることもできる。いいことづくめです。

Weck 230ml 密閉ガラス容器

ドレッシングは買いません。

ドレッシングを買うことはありません。ドレッシングに限らず調味料系は、自分で混ぜ合わせてタレやスパイスなどを作ります。これはお勧めの方法です。

本当にシンプルなドレッシングは、オリーブオイル(大匙5+小匙1)、お酢やレモン汁(大匙2)、塩・黒こしょうで味付けをするだけです。

シーザーサラダドレッシングも好きだけど、クリーミーマヨドレッシング もおすすめです。少ない材料で作れるクリーミーなドレッシングです。

保存方法

シーザーサラダドレッシングは、蓋がしっかりと閉まる(密閉性のある) ガラス ダブルキャップジャーWECKキャニスター などがおすすめです。

冷蔵庫で5日間保存ができます。

すぐに作れるシーザーサラダドレッシング

Course: Dressing
Servings

4

servings
Prep time

10

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

15

minutes

量が多いと思ったら半分の量で作りましょう。

Ingredients

  • マヨネーズ 240g

  • パルメザンチーズ 20g

  • にんにく(すりおろす)2片

  • レモン汁 大匙3

  • ウスターソース 小匙2

  • ディジョンマスタード 小匙2

  • 黒こしょう 小匙1/4

  • (お好みで アンチョビペースト 大匙1)

Instructions

  • ドレッシングの材料をすべて合わせて混ぜ合わせる。味見をして必要に応じて塩と黒こしょうで味を調える。
  • 冷蔵庫で5日間保存できる。

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