外側はカリっと中は驚くほど柔らかくジューシな鶏もも肉のオーブン焼きは、最高です。わずかな材料で簡単にでき手間もほとんどありません。

Crispy Baked Chicken

この鶏肉レシピは非常に簡単で気軽に作ることが出来ます。他にも同じようなチキンレシピであるオーブンベークドチキンがあります。こちらは胸肉で作り味付けは甘みがありスパイスとジューシー(旨味)が掛け合わされたコクのある美味しさ。

今回のクリスピーベイクドチキンは、もも肉で中は柔らかくプリっと焼き上がり外側はカリッとしています。味付けは、塩味がありハーブと掛け合わせたソルティーな味付けです。

ご飯との相性も良く、添え付けに茹でたパスタやローストキャベツステーキアスパラガスのソテーもおすすめです。

Ingredients to Make Crispy Baked Chicken

Amazon shopping →  ガーリックパウダー ・ オニオンパウダー  ・イタリアンドライハーブミックス

How to Make Crispy Baked Chicken

小さなボウルに塩、こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、イタリアンドライハーブミックス、パプリカパウダーを混ぜ合わせます。

鶏もも肉は、一人分の大きさにカットしてキッチンペーパーで水分をふき取ります。オーブン鉄板にアルミホイルを敷きその上に鶏肉を並べる。もも肉の両面にオリーブオイルを塗り、混ぜ合わせた調味料をたっぷり両面にふりかけます。

200℃のオーブン予熱完了したら、20分間焼きます。

表面がカリっと黄金色になったら、くしを刺し透明な汁が出てきたら出来上がりです。表面の香味と塩味のカリっとした表面と中の柔らかくプリっとしたお肉は私たちの欲求を満たしてくれます。ご飯と一緒にどうぞ。

Crispy Baked Chicken Recipes

クリスピーベイクドチキン

Course: DinnerCuisine: AmericanDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Total time

25

minutes

Ingredients

  • 鶏もも肉 600~700g

  • オリーブオイル 大匙2

  • 塩 小匙2

  • ガーリックパウダー 小匙2

  • オニオンパウダー 小匙2

  • イタリアンドライハーブミックス 小匙2

  • 黒こしょうパウダー 小匙1/3

  • パプリカパウダー 小匙1/3

Instructions

  • 小さなボウルに塩、黒こしょう、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、イタリアンドライハーブミックス、パプリカパウダーを混ぜ合わせます。
  • 鶏もも肉は、一人分の大きさ(約150g)にカットしてキッチンペーパーで水分をふき取ります。オーブン鉄板にアルミホイルを敷きその上に鶏肉を並べる。もも肉の両面にオリーブオイルを塗り、混ぜ合わせた調味料をたっぷり両面にふりかけます。
  • 200℃のオーブン予熱完了したら、20分間焼きます。表面がカリっと黄金色になったら、くしを刺し透明な汁が出てきたら出来上がりです。

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