とても簡単でとても美味しいシンプルなオイルパスタソースです。必ず作りたくなるそんなレシピです。

Pasta with Olive Oil, Garlic and Parsley

大好きなペペロンチーノを作るよりも簡単で確実に美味しいパスタソースを作りました。ベースはオリーブオイルで、にんにくと塩・バターを使いオリーブオイルソースを作ります。

すべての材料をソース鍋に加え数分煮込むだけの呆れるほど簡単です。ペペロンチーノと同じようなオイルパスタですが、味の調節やパスタの茹でたお湯を加えたりする簡単なようでちょっと難しい工程がないのです。

しかし、このレシピはオイルソースパスタの中で非常に簡単で美味しい上に失敗がほぼないと言えるでしょう。

What Does in Pasta with Olive Oil, Garlic and Parsley

  • スパゲッティ
  • オリーブオイル
  • バター
  • にんにく
  • 黒こしょうパウダー
  • パセリの葉

How to Make Pasta with Olive Oil, Garlic and Parsley

塩を入れた大きな鍋でスパゲッティーをアルデンテになるまで茹でる。茹で上がったら水を切り鍋に戻します。

茹でている間に、小鍋にオリーブオイル、にんにく、バター塩、胡椒を入れる。中火にかけよくかけ混ぜながらにんにくが柔らかくなるまで2分加熱する。

茹で上がった温かいパスタにオリーブオイルソースとパセリをかけて出来上がりです。

パスタソースは、スパゲッティにかけただけなので混ぜ合わせて頂きます。

食べ終わった後にオイルソースが残っているのですが、このソースにパン(世界一、簡単なこねない職人パンをつけて食べるととても美味しいです。

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Pasta with Olive Oil, Garlic and Parsley Recipe

オリーブとにんにくのパスタオイルソース

Course: PASTACuisine: ItalianDifficulty: Easy
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

5

minutes
Total time

10

minutes

Ingredients

  • スパゲッティ 450g

  • エキストラバージンオリーブオイル 125ml

  • バター 大匙4

  • にんにく(みじん切り) 3片

  • 塩 小匙1

  • 黒こしょうパウダー 適量

  • パセリの葉(みじん切り) 1/4カップ

Instructions

  • 塩を入れた大きな鍋でスパゲッティーをアルデンテになるまで茹でる。茹で上がったら水を切り鍋に戻します。
  • 茹でている間に、小鍋にオリーブオイル、にんにく、バター塩、胡椒を入れる。中火にかけよくかけ混ぜながらにんにくが柔らかくなるまで2分加熱する。
  • 茹で上がった温かいスパゲッティにオリーブオイルソースとパセリをかけて出来上がりです。

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