ロースト カリフラワー

簡単ローストカリフラワー

とても美味しいオーブンを使ったローストカリフラワーです。このレシピは、とても簡単です。

シンプルな調味料と油、バターだけです。

オーブン料理は、とても簡単で手間がかからず、片付けも楽なので、たびたび日常的に取り入れています。

オーブンで焼いている時間は、別の作業ができるのもオーブン料理の一つのメリットです。

ジューシーに焼かれたカリフラワーをぜひ楽しんでください。

カリフラワーのためのシーズニング材料

・塩（海塩・岩塩）
・黒胡椒
・ガーリックパウダー
・パプリカ パウダー

ローストカリフラワーの作り方

カリフラワーを一口大に切る。天板にオーブンペーパーを敷いた上に並べ、オイルと溶かしたバターをかけ混ぜ合わせる。

小さなボウルに、ガーリックパウダー、塩、パプリカパウダー、黒こしょうを入れ混ぜ合わせる。

混ぜ合わせたシーズニングを均一になるようカリフラワーに振りかける。オーブン220℃予熱完了したら、15～20分、カリフラワーが好みの焼き色になるまで焼く。

カリフラワーを焼く時間はどのくらい？

ローストカリフラワーの焼き時間は、カリフラワーのサイズ、厚み、によって異なります。

小さなサイズ – 約15～20分

大きなつぼみ – 約20～25分

事前に準備や保存方法

・事前に準備 – カリフラワーは購入してすぐにカットしておくと長持ちします。料理をする数日前にカットして置き、ジップロップ袋に入れて置きます。調理する前にシーズニングを加えることができます。

・冷蔵保存– 余ったものは室温で冷まし、密閉容器にいれ３日間保存できます。私は、じゃがいもと合わせてミキサーにかけスープにすることが多いです。

・温め直す – 再加熱は、フライパン、オーブン、トースター、レンジ、いずれも可能です。

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