焼きすぎを防ぎ柔らかく美味しいスクランブルエッグを作ります。
SIDE RECIPES
にがうり(ゴーヤ)の佃煮
黒糖を使った沖縄の佃煮
バジル ペースト!
新鮮なバジルがたくさんある時は絶対作ってほしいこのバジルペースト。身近な材料を使って絶品のペーストを作ります。パスタ以外にも使える万能ペーストです。
ベイクドパンプキン
風味豊かな味の焼きかぼちゃは素晴らしいサイドディッシュです。手間のかからない料理であり、どの季節にも作りたくなる一品です。
しっとり完璧なゆで卵の作り方
ゆで卵を完璧においしく、しっとりおいしく、そして何より慌てる必要がない、最高のゆで卵を作る調理法です。
ピーマンのインド料理で炒め物
簡単で20分弱で作ることが出来るベーガンレシピ、インドの炒め物をピーマンで作りました。スパイシーで食欲も増します。
Instant Pot 乾燥豆を調理
インスタントポットを使うと簡単にそして速く乾燥豆を調理することが出来ます。調理した豆は、冷蔵保存や冷凍保存していつでも使えるようにします。
ローストキャベツステーキ
カリカリに焼いたキャベツのステーキは、たった20分でどんな食事にも合うサイドディッシュです。これほどシンプルで簡単で美味しいキャベツ料理はあるだろうか?
アスパラガスのソテー
夕食には、ヘルシーで風味豊かな迅速で簡単で美味しいアスパラガスのソテーを主食(メインディッシュ)と一緒に添えましょう。
Instant Pot 残り野菜で作るチキンストック
冷蔵庫・冷凍庫に保管しているスクラップ(残り野菜)から自家製チキンストックを作るのは簡単です。鍋とインスタントポット両方で作れます。
残り野菜で作るベジタブルブロス
料理をする際に出てくる野菜の切れ端や皮・使わない部分を使って豊かなベジタブルブロスを作ります。通常は捨ててしまう部分ですが、実は風味豊かで栄養のあるブロスになります。このブロスを作ることで体にもお財布にも地球にも優しいのです。
インド料理 カリフラワー炒め
インド料理のカリフラワー炒めです。辛味とスパイスが広がる刺激的な味です。