自家製タコ スパイス ミックス (Taco Spice Mix)
これは最高の節約であり、チキンやビーフの味付けに最適なレシピです。タコスを作るには、合挽き肉にこのスパイスミックスを加えるだけです。
タコス料理に使う Taco Seasoning（タコシーズニング）は、牛ひき肉、鶏ひき肉、豚肉、鶏肉にも使え、タコシーズニングで味付けしたひき肉やチキンをサラダに入れたり、タコスープ、タコチキンブリトーなどに使うことが出来ます。
小さなお子様がいる時は、辛みの無いマイルドなタコシーズニングのレシピがあります。
タコシーズニングに使う材料
・チリパウダー
・クミンパウダー
・塩・黒こしょう
・オニオンパウダー
・ガーリックパウダ
・レッドペッパークラッシュ
・ドライオレガノ
自家製タコシーズニングの作り方
すべてのスパイスを混ぜるだけです。
タコ ミートの作り方
①フライパンに油を入れて加熱します。合いびき肉450gを加え、色が変わるまで炒めます。脂が多く出た場合は、フライパンを傾けキッチンタオルで脂を吸い取ります。
②調味したタコスシーズニング（大匙2）と 水125mlを加えて混ぜ、水分がなくなるまで炒めます。
☆オプション：挽き肉を茶色にしながら、みじん切りにした玉ねぎ（1/2個）を加えます。茶色になったら大匙1のトマトペースト、又は、さいの目に切ったトマトを混ぜます。
自家製タコシーズニング
- Total Time: 5
- Yield: 6
Ingredients
チリパウダー 大匙１
クミンパウダー 大匙1/2
オニオンパウダー 小匙1/2
ガーリックパウダー 小匙1/4
レッドペッパーフレイク（粗びき赤唐辛子） 小匙1/4
ドライオレガノ 小匙1/2
塩 小匙1/2
黒こしょう 小匙１
Instructions
すべての材料を加え混ぜ合わせる。
上記のレシピの量（約大匙２）で450gの合挽き肉に使えます。
Notes
ミートタコス用には、450gの合挽き肉に対し、約大匙２（量は好みで調節します）の自家製タコスシーズニングを加えます。水125mlを加え、水分がほとんどなくなるまで炒める。
- Prep Time: 5
