タコ スパイス ミックス
タコシーズニングは自分で作るのがよい、最高の節約になるし、鶏肉や牛肉の味付けにも使える。タコスを作るには、合挽き肉（牛ひき肉）にこのスパイスミックスを加えるだけです。
タコシーズニングは、タコス料理以外にも、タコシーズニングで味付けして焼いた鶏肉をサラダに入れたり、シュレッドチキンが余っていればシーズニングを加えて味をつけたり、ファヒータのように野菜と一緒に炒めてみてもいい。
小さなお子様がいる場合など、辛みの無いマイルドなタコシーズニングのレシピもあります。
タコシーズニングの作り方
すべてのスパイスを混ぜるだけ。チリパウダー、クミンパウダー、オニオンパウダー
、ガーリックパウダー
、レッドペッパーフレイク
、ドライオレガノ
、塩、黒胡椒。
チリパウダーは、いくつかの調味料を合わせたものです。チリパウダーの作り方
タコ ミートの作り方
①フライパンに油を入れて加熱します。合いびき肉（牛ひき肉）450gを入れ、色が変わるまで炒めます。脂が多く出た場合は、フライパンを傾けキッチンタオルで脂を吸い取ります。
②調味したタコスシーズニング（大匙2）と 水125mlを加えて混ぜ、水分がなくなるまで炒めます。
☆オプション：挽き肉を茶色にしながら、みじん切りにした玉ねぎ（1/2個）を加えます。茶色になったら大匙1のトマトペースト、又は、さいの目に切ったトマトを混ぜ、②の通りに作ります。（オプションの方法がとても美味しい）
