ノンフライヤーで作るフレンチフライ(フライドポテト)
ノンフライヤー(エアフライヤー)でカリカリのフレンチフライを作りました。ノンフライヤーは、言わば、オーブンと似た役割をしています。油で揚げたフレンチフライと同じにはなりません。つまり、オーブンで焼いたベイクドポテトと同じのように感じます。
オーブンと違ってコンパクトですから、手軽さがあります。
このフレンチフライは、スパイスを少し加え、表面がカリッとしたフレンチフライです。準備から合わせて30分で作ることができます。特に子供たちの渇望を満たすために、長い時間待つ必要がありません。
カリカリしたエアーフライヤーフライドポテト
自家製フライドポテトを作るためのエアーフライヤー(ノンフライヤー)は、フライドポテトを調理するのに最も簡単です。簡単に作れるだけではなく、油で揚げるよりもはるかに健康的です。
このレシピの準備と調理の両方がとても簡単です。スライスしたじゃがいもを油と調味料で軽く混ぜ、カリッカリになるまで調理します。私は、じゃがいもの皮をつけたまま調理します。
そのほうが、より多くの風味とカリカリの食感、繊維と栄養素の追加になり、何よりも、時間を節約できるなどいくつかの利点があります。
エアーフライヤーでフレンチフライを作る方法
1,じゃがいもを洗う:じゃがいもの表面を水で洗い皮を残します。皮をむくこともできます。
2,じゃがいもを切る:約6mmの棒状に切り、冷水の中に入れる。2~3回冷水で流し、キッチンペーパーを使って乾かします。
3,味付け:乾かしたフライドポテトをボウルの中に入れ、オリーブオイルをかけて混ぜる。調味料をふりかけもう一度混ぜる。フライドポテトをエアーフライヤーバスケットに均等に広げる。
フライドポテトをカリッと黄金色になるまで調理します。途中で一度混ぜます。
フライドポテトを再加熱する方法
フライドポテトをエアーフライヤーに戻し、190℃で再加熱して再びカリカリになるまで調理する。
エアーフライヤーを予熱しますか
このフライドポテトのレシピでは、エアーフライヤーを予熱する必要はありません。
ノンフライヤー フレンチフライ
3
servings10
minutes20
minutes30
minutesIngredients
じゃがいも 中2~3個
オリーブオイル 大匙1
塩 小匙1/2
黒胡椒 小匙1/8
ガーリックパウダー 小匙1/8
パプリカパウダー 小匙1/8
Instructions
- じゃがいもをこすって表面をきれいにし、じゃがいもを6㎜の厚さの細切りにする。
- 切ったフライドポテトを冷水で洗い流し、キッチンペーパーを使って軽くたたいてよく乾かします。
- 乾かしたフライドポテトを大きなボウルに入れ、油をかけて混ぜます。フライドポテトの上に、調味料(塩、黒胡椒、ガーリックパウダー、パプリカパウダー)をふりかけもう一度混ぜる。
- フライドポテトをエアーフライヤーのバスケットに移し、190℃10分間調理します。フライドポテトを混ぜて、カリカリの黄金色になるまでさらに10分間調理します。