ノンフライヤー フレンチフライ(フライドポテト)

私の自家製ノンフライヤーで作るフライドポテトは、サクサクでカリッとした食感です。 従来の揚げ物のような油汚れや脂っこさもなく、調理時間は半分で完成します。 下準備も驚くほど簡単ー細切りにしたじゃがいもを油と調味料で軽く和え、カリッとサクッとなるまで加熱するだけです。 

簡単ノンフライヤーフライドポテト

これらのノンフライヤーで作るフライドポテトは、私の家族で特に、子供たちに好まれています。

ノンフライヤーを使った手作りフライドポテトの作り方は、最も簡単な調理法で、作り易いだけでなく、油で揚げるよりもずっと健康的です。 冷凍品のように、保存料や添加物も一切含まれていません。

ノンフライヤーは、食欲を満たす最速の方法であり、じゃがいもはノンフライヤーで調理すると素晴らしい仕上がりになります。

ノンフライヤーフライドポテトの材料と作り方

たった3つのシンプルな材料で、とっても美味しいおかずが完成です。 サクサクで美味しいフライドポテトをぜひ味わってみて下さい。

じゃがいも: メークインでも男爵でも、好きな食感のじゃがいもを使うことができます。

: このレシピでは、オリーブオイルを使用しますが、植物油、キャノーラ油でも使えます。フライドポテトをカリカリに仕上げることができます。

調味料: フライドポテトには、塩、黒胡椒、パプリカパウダー、ガーリックパウダーを使用していますが、お好みのスパイスを使ってアレンジすることも可能です。 万能シーズニングや、タコスシーズニング、などアレンジ次第で様々楽しめます。

① じゃがいもを洗う:じゃがいもの表面を水で洗い皮を残します。皮をむくこともできます。

② じゃがいもを切る:約6mmの棒状に切り、冷水の中に入れる。2~3回冷水で流し、キッチンペーパーを使って乾かします。

③ 味付け:乾かしたフライドポテトをボウルの中に入れ、オリーブオイルをかけて混ぜる。調味料をふりかけもう一度混ぜる。フライドポテトをノンフライヤーバスケットに均等に広げる。 フライドポテトをカリッと黄金色になるまで調理します。途中で一度混ぜます。

フライドポテトを再加熱する方法

フライドポテトをノンフライヤーノンフライヤーに戻し、190℃で再加熱して再びカリカリになるまで調理する。

ノンフライヤーを予熱しますか

このフライドポテトのレシピでは、ノンフライヤーを予熱する必要はありません。

作り置きと保存方法

・作り置きのポイント: このフライドポテトは作り置きが簡単で、食べる直前にノンフライヤーで調理できます。 ポテトを切ったら、冷蔵庫で冷水に浸した状態で保存し、調理直前に取り出してください。 調理前には、水気を軽くたたいて完全に水けを切ってください。

・冷蔵: 密閉容器または、密閉袋に入れて冷蔵庫で最大3日間保存ができます。

・冷凍: 2ヶ月間冷凍できます。

・再加熱L 冷凍のまま、または冷蔵庫から出したてを調理します。 フライドポテトをノンフライヤーに戻し、温まってカリッとするまで加熱します。

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ノンフライヤーフライドポテト

Servings

3

servings
Prep time

12

minutes
Cooking time

18

minutes
Total time

30

minutes

Ingredients

  • じゃがいも 中2~3個

  • オリーブオイル 大匙1

  • 塩 小匙1/2

  • 黒胡椒 小匙1/8

  • ガーリックパウダー 小匙1/8

  • パプリカパウダー 小匙1/8

Instructions

  • じゃがいもをこすって表面をきれいにし、じゃがいもを6㎜の厚さの細切りにする。
  • 切ったフライドポテトを冷水で洗い流し、キッチンペーパーを使って軽くたたいてよく乾かします。
  • 乾かしたフライドポテトを大きなボウルに入れ、油をかけて混ぜます。フライドポテトの上に、調味料(塩、黒胡椒、ガーリックパウダー、パプリカパウダー)をふりかけもう一度混ぜる。
  • フライドポテトをノンフライヤーのバスケットに移し、190℃10分間調理します。フライドポテトを混ぜて、カリカリの黄金色になるまでさらに6~10分間調理します。

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