このローストポークシーズニングを豚肉にをすり込み、オーブンで外側がカリッと焼きあがり、中が柔らかくジューシーになるまで焼くだけです。 ローストポークは、キャセロール料理と同じように、手間はほとんどかからないのにたっぷりの料理が出来上がります。
特に、このローストポークシーズニングを使ったレシピが私のお気に入りです。
塩、黒胡椒、ガーリックパウダー
、パプリカパウダー
、ドライセージ
、ドライタイム
を混ぜて、瓶に詰めて保存する。
私は好んでヒレやモモ、ロースの部位を使います。柔らかいですが、脂身が少なく長時間加熱するとパサパサになります。お好みで、脂身が多く、パサつきにくい豚肩ロースをお勧めします
