アラビアータ スパゲッティ

少しスパイシーで濃厚なトマトソースに絡めたスパゲッティレシピ　アラビアータスパゲッティ

アラビアータ スパゲッティ

少しスパイシーだけどコクのあるトマトソースに絡めて食べるアラビアータスパゲッティは、とても簡単で20分で作れる　美味しいトマトソースレシピです。

極シンプルな材料で作るアラビアータソースは、素材の味をしっかりと活かしています。

このアラビアータは、我が家の定番料理です。簡単ですぐに作れるからです。そして家には、トマト缶とパスタを常にストックするよう心掛けています。

忙し時や迅速に料理を作りたい時に、このアラビアータはお勧めです。

材料：

• オリーブオイル　大匙６
• チリフレーク 赤唐辛子みじん切り　小匙1/4
  （レッドペッパークラッシュ）
• にんにく（みじん切り）3片
• イタリアンハーブミックス　小匙1/2※（お好みで）
• カットトマト缶　800g
• スパゲッティ　350g
• 塩　小匙1/2

ペンネで作るのもおすすめです。ペンネ・アラビアータもおすすめです。

作り方：アラビアータ スパゲッティ

カットするものは、ニンニクをみじん切りにします。トマトは、カット（ダイス）の物を利用して紙パック 390ｇ×2個（400ｇの缶×2個）を準備します。

フライパンに、オリーブオイルを入れ中火で熱しみじん切りのにんにくとチリフレークを加え香りが出るまで炒める。トマトとハーブミックスを加え、ひと混ぜする。

沸騰したら、中弱火で約10分煮込むとソースが濃くなりとろみが出てきます。塩（小匙1/2）を加えて味を調えたらソースが出来上がります。茹でたスパゲッティを加えてよく絡めたら出来上がりです。

トマトカットを使ったパスタレシピ

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