バターナッツかぼちゃ
バターナッツかぼちゃをスーパーでは見ないけれど（地方住みだからか）、地元の野菜とかお肉とか魚とか売っている場所では見かけるバターナッツかぼちゃです。
かぼちゃと鶏もも肉のローストを作る時、バターナッツかぼちゃを利用したので、その切り方をここで記載します。
バターナッツかぼちゃを使って作れる料理は、ベイクドかぼちゃ や冷凍かぼちゃのスープ・かぼちゃのマフィン です。
バターナッツかぼちゃの下ごしらえに必要なもの
・バターナッツかぼちゃ
・まな板
・野菜の皮むき器（ピーラー）
・スプーン
・大きめの包丁
バターナッツかぼちゃは川が柔らかいのでピーラーでむきます。
ヘタの部分を切り落とし、大きめのナイフで縦半分に切ります。
かぼちゃの種をスプーンですくって取り除きます。
かぼちゃの切り口を下にして、もう一方の端を切り落とします。
空洞の真上で半分に切ります。空洞のある方を縦4つに切り、それぞれをもう一度切り、角切りにします。
空洞の無いほうのかぼちゃを4つの半円形にきり、それぞれの半円形をくし形に切る。
これで完成です。もっと小さく切る必要がある場合があるかもしれませんので、レシピによって大きさを調節してください。
